西安傳奇KTV在招聘吧臺服務(wù)員時(shí),以下是一些重要的注意事項(xiàng),根據(jù)搜索結(jié)果:
崗位職責(zé):吧臺服務(wù)員需要負(fù)責(zé)顧客消費(fèi)單的錄入、商品的領(lǐng)取與發(fā)放、消費(fèi)賬單的保管、營業(yè)日報(bào)表的填制、審核消費(fèi)單、保證服務(wù)臺內(nèi)商品及時(shí)供應(yīng)、接聽服務(wù)電話并及時(shí)通知相關(guān)人員、實(shí)物盤存和賬務(wù)核計(jì)等。
工作流程:吧臺服務(wù)員應(yīng)按公司規(guī)定時(shí)間進(jìn)行實(shí)物交接,確保實(shí)物與賬單相符,并有序擺放商品。在接到*服務(wù)電話時(shí),應(yīng)在10秒內(nèi)通知服務(wù)員。
禮貌用語:使用“您好X樓吧臺XX”等禮貌用語,并重復(fù)*的需求。
及時(shí)溝通:與被通知的服務(wù)員及時(shí)溝通,確認(rèn)服務(wù)項(xiàng)目的落實(shí)。
賬物清點(diǎn):下班或交班時(shí),必須配合檢察人員進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn),確保營業(yè)報(bào)表、消費(fèi)單和實(shí)物盤存三者相符。
個(gè)人素質(zhì):吧臺服務(wù)員應(yīng)熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子、產(chǎn)地、口味,了解其儲藏和飲用方式,以及雞尾酒的調(diào)制方法。同時(shí),保持吧臺內(nèi)用具的清潔衛(wèi)生,出品要快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。
顧客關(guān)系:與顧客積極交流,了解并熟悉顧客的姓名、喜好等個(gè)人信息,以便提供更周到的服務(wù)。
盤點(diǎn)與記錄:下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄,根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的酒水申購數(shù)量。
成本控制:注意成本控制,杜絕浪費(fèi),嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)酒譜和出品規(guī)范出品,合理用料。
衛(wèi)生與安全:保持個(gè)人和工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
規(guī)章制度:遵守公司的規(guī)章制度,服從上級指揮和監(jiān)督檢查。
持續(xù)學(xué)習(xí):加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自己的專業(yè)水平。
這些注意事項(xiàng)能夠幫助確保招聘到合適的吧臺服務(wù)員,并保證其能夠高效、專業(yè)地完成工作職責(zé)。
西安傳奇KTV招聘吧臺服務(wù)員注意事項(xiàng)——轉(zhuǎn)載請注明:https://xa.ntcedu.com/btfwy/20746.html
下一篇:已經(jīng)是最后一篇